Cocktails til polterabend

Det nemmeste er at købe en pakke, hvor flasker og vejledning hører sammen. Så slipper I for at gå rundt i tre forskellige butikker og gætte på mængder. Her er fire pakker fra Skotlander Spirits, som sælger gin og rom.

Negroni-pakken er til dem, der vil have noget lidt andet end gin og tonic. Gin og tonic-pakken er den sikre vinder, hvis gruppen er blandet. Old fashioned med rom er til dem, der kan lide noget kraftigt, og smagesættet med fire små flasker er et godt valg, hvis I vil smage på forskellige sorter uden at åbne store flasker.

Flere varer finder I hos AnnonceSkotlander Spirits. Se også vores guide til champagne og bobler til polterabend, hvis I vil have noget med bobler.

En lang drinkskarte lyder festligt, men den slider på den, der skal lave dem. Hver ny drink kræver nye flasker, nye glas og nye garnityr. Vælg i stedet tre, og lad dem dække tre slags smag.

Skriv opskrifterne ud på kort, og læg dem ved siden af flaskerne. Så kan gæsterne selv blande, og du slipper for at gentage dig selv. En spritz laves som regel af prosecco, en bitter likør og lidt danskvand, og en negroni af gin, bitter og vermouth i lige dele. Tjek altid opskriften på den pakke, I køber, så mængderne passer.

Spritz er en drink, de fleste kan lide. Den er let, den ser pæn ud, og den kan laves i store kander. Vil I undgå at samle ingredienserne selv, er en gaveæske et godt valg, fordi den samler det, der er svært at finde.

Æsken indeholder det, I skal bruge for at lave spritz derhjemme. I skal selv skaffe vand, sukker og spiritus. Kombiner den med en køler til flasken, så prosecco og andre bobler holder sig kolde, selv når festen varer længe. Har I mere end otte gæster, så køb flere æsker, eller lav en stor kande i forvejen.

Flere ting til festen finder I hos AnnonceCoolstuff til polterabend.

Nogle gange er det bedre at lade andre lave drinksene. Så kan hele flokken sidde ned, og den, der normalt står for alt, kan være med. To oplevelser, der passer til en lille gruppe.

Ginskolen passer til dem, der kan lide at lære noget og smage sig frem. Champagnesmagningen er mere til de rolige stunder, hvor man vil sidde og nyde. Begge er for to personer, så de passer bedst til bruden og hendes nærmeste veninde, eller som gave fra gruppen. Er I flere, kan I købe flere billetter og lægge dem på samme dag.

Den, der ikke drikker, ender ofte med en cola og en følelse af at være udenfor. Det kan I lave om på med lidt omtanke. En mocktail behøver ikke at være sød og fyldt med sirup. Tonic, is, citron og en gren rosmarin giver en drink, der ser rigtig ud og smager friskt.

Lav en lille station, hvor de, der ikke drikker, kan blande selv. Sæt flasker med tonic, danskvand og saft frem, og læg frugt i skåle. Det tager fem minutter, og det gør en stor forskel for dem, der ellers sidder med et kedeligt glas.

Har I en gæst, der er gravid, så tag hensyn til det i valget af drinks og mad. Spørg hende, hvad hun kan lide, og lad være med at gøre noget stort ud af det. Det skal bare være nemt for hende at være med.

En aften med drinks kan løbe løbsk, hvis ingen styrer farten. Sæt mad frem, før den første drink er drukket. Nødder, ost, brød og små retter gør, at alkoholen virker langsommere og humøret holder længere.

Lav drinksene lidt svagere, end de normalt ville være. Brug mere is, mere tonic og lidt mindre sprit, og hold flasken ude af syne, så ingen hælder ekstra i. Det virker som en lille ting, men det gør forskellen mellem en god aften og en dårlig morgen.

Hav også en plan for hjemturen. Bestil taxa i god tid, eller aftal, hvem der sover, hvor. Ingen skal køre, og ingen skal gå alene. Skriv det i gruppens chat, så alle kan se det.

Det er den største usikkerhed ved hjemmefester. For lidt, og stemningen dør klokken elleve. For meget, og I sidder med tre flasker, ingen kan bruge. Det kan være svært at ramme præcist, men der er et par tommelfingerregler, du kan bruge.

Regn med to til tre drinks pr. person i de første to timer og en til to drinks pr. time derefter. Har I flere, der ikke drikker, trækker du dem fra. Køb flaskerne i store størrelser, men hav en reserve i form af øl og vin. Det er bedre at have lidt for meget end at stå uden.

Is er den ting, de fleste glemmer. Køb dobbelt så meget, som du tror, I får brug for, og læg det i en køleboks eller en kar med vand. Is, der smelter, giver vandig drink, og så smager selv den bedste gin af ingenting.

Tag også tid til at tælle glas. Der skal være mindst to pr. person, så ingen bruger det samme til alle drinks. Plastglas er fine, men glas føles mere festligt, og det kan lånes eller lejes.

Vil I give hovedpersonen noget, hun eller han kan bruge bagefter, så er en proptrækker eller et særligt glas en god idé. AnnonceSe proptrækkeren hos Dahls Gravering, hvor man også kan få den graveret.

Skal I tænke på pynt og stemning til festen, så kig i guiden til pynt til polterabend. Og har I brug for noget at lave imellem drinksene, så se drukspil og selskabsspil.

Skal der også være mad, så se madlavning og smagning til polterabend. Skal nogle undvære alkohol, så læs alkoholfri polterabend.